Каталог
Welcome:

_
Праздники Греции
Заказ в один клик
Имя:
Телефон:
Каталог / Долма с рисом

Версия для печати

Долма с рисом

/UserFiles/Image/img398_14888.jpg
Долма с рисом




80.0 руб

Описание

Долма с рисом
100 гр.

Долма́ (толма, сарма ) — блюдо, представляющее собой начинённые овощи или листья (как правило, виноградные), голубцы в виноградных листьях. Начинка обычно готовится на основе риса, может также содержать отварной мясной фарш. Долма широко распространена в кухнях народов бывшей Османской империи, Российской империи, Центральной и Южной Азии. Греки предпочитают выжимать на долмадес лимон и добавлять оливковое масло.В славянских народов существует похожее на долму блюдо — голубцы. Вместо виноградных листьев при приготовлении голубцов мясной фарш с рисом завёртывают в капустные листы. Подают голубцы со сметаной.

_____________________________________________________________________________________________________

                                                                                     РЕЦЕПТ

                                 Запеченная курица " Котопуло Клефтико "



Ингредиенты:


курица - 0,5 шт.
луковица - 4 шт.
картофель - 4 шт.
масло оливковое Viannos Village - 4 ст. л.
вино белое сухое - 100 мл.
лимон или лимонная приправа Citrano
Орегано сушеный - 2 ч. л.
Соль - 10 гр.
Черный перец молотый - щепотка
Чеснок - 4 зубчика

Способ приготовления:

Курицу разрезать на 4 части.
Лимон тоже разрезать на 4 части.
Каждый кусок курицы натереть долькой лимона и смесью соли, перца и орегано.
Лук нарезать крупными кольцами, картофель помыть, не чистить. Сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца... Дольку чеснока раздавить. Фольгу сложить в два слоя, чтобы получился большой квадрат. На фольгу положить квадрат пергамента такой же величины. Выложить курицу по центру, рядом положить картофель и лук.
Поднять края "упаковки" наверх, полить сверху оливковым маслом и вином.
Завернуть сначала в пергамент, а затем в фольгу. Так поступить со всеми остальными кусками курицы.
У нас получается 4 порции.
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около часа.
Затем конверты развернуть и дать курице и овощам запечься еще 15-20 минут.
Мясо получается очень нежное и вкусное!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! :)

Файлы

Нет файлов

Характеристики

Оценки товара

Отзывы

Комментарии пользователей
Максимальное количество символов: 0/   500
Смеется Улыбается Грустный В шоке Самоуверенный Стесняется Танцует Счастлив Под столом В замешательстве Загадочный Злой Показывает язык Умничает Запутался Соглашается Радостный Сожалеет Нет Нет Бьется об стенку Скептический

Статьи


line
Создание Интернет-магазина Greekgourmet.ru - PHPShop. Все права защищены © 2003-2018.