Каталог
Welcome:

_
Праздники Греции
Заказ в один клик
Имя:
Телефон:
Каталог / Артишоки в масле

Версия для печати

Артишоки в масле

/UserFiles/Image/img399_78577.jpg
Артишоки в масле




150.0 руб

Описание

Артишоки в масле
100 гр.


«Овощ», который употребляется в пищу, это фактически нераскрывшаяся корзинка будущего цветка, который в зрелом виде имеет сходство с чертополохом, цветущим красивым фиолетовым или синим цветом.Преимущественно готовят свежие артишоки, они могут храниться неделю, но свой аромат начинают терять сразу после срезания. Употребление артишоков разнообразно — их подают и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве гарнира, с ним делают салаты и пиццы, также его добавляют к пастам, тушеным блюдам и пирогам. С артишоками готовят даже десерты и хлеб. Артишоки подают и в горячем и в холодном виде. Артишоки собирают на нескольких стадиях их созревания. Совсем молодые артишоки, которые бывают размером с куриное яйцо или меньше, могут употребляться в пищу целиком в сыром или полусыром виде. Маленькие и средние артишоки используются также для консервирования и маринования (с морской водой или оливковым маслом с добавлением различных трав). Крупные артишоки (размером с крупный апельсин) употребляются в пищу только в отварном виде, и только частично (перед варкой у них отрезают жёсткие кончики листьев и удаляют жёсткие волоски в самом центре).

___________________________________________________________________

                                                                                   РЕЦЕПТ

                             Свинина с апельсинами по-гречески



Ингредиенты:

свинина - 2 кг.
апельсин - 5 шт.
лимон или лимонная приправа Citrano - 1 шт.
чеснок - 5 зубчиков
мед " Мелаки "  - 2 ст. л.
бульон овощной - 0,5 л.
розмарин, соль, перец

Способ приготовления:

Мясо вымыть и обсушить.
2 зубчика чеснока очистить,раздавить и вместе с мясом положить в миску.
Отжать сок из 3 апельсинов и 1 лимона.
Соком полить мясо и мариновать его 2 часа.Духовку нагреть до 200 град.
Мясо обсушить,посолить и поперчить (маринад не выливать!) .
3 зубчика чеснока очистить,пропустить через пресс,смешать с измельченным розмарином и 2 ст.л. меда.
Мясо смазать смесью , выложить в рукав для запекания и готовить в духовке около 1 часа.
После разрезать рукав и добавить к мясу маринад, влить овощной бульон и добавить 2 апельсина, нарезанных на ломтики Запекать еще 1 час.
После, когда мясо будет готово, весь сок который останется после жарки слить в ковшик, загустить его крахмалом и полить соусом мясо. Готово!


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! :)

Файлы

Нет файлов

Характеристики

Оценки товара

Отзывы

Комментарии пользователей
Максимальное количество символов: 0/   500
Смеется Улыбается Грустный В шоке Самоуверенный Стесняется Танцует Счастлив Под столом В замешательстве Загадочный Злой Показывает язык Умничает Запутался Соглашается Радостный Сожалеет Нет Нет Бьется об стенку Скептический

Статьи


line
Создание Интернет-магазина Greekgourmet.ru - PHPShop. Все права защищены © 2003-2018.