Каталог
Welcome:

_
Праздники Греции
Заказ в один клик
Имя:
Телефон:
Каталог / Оливки Халкидики фаршированные чесноком

Версия для печати

Оливки Халкидики фаршированные чесноком

/UserFiles/Image/img64_36707.jpg
Оливки Халкидики фаршированные чесноком

Далее
Доступно изображений: 4



110.0 руб

Описание

Оливки Халкидики фаршированные чесноком
100 гр.


Очень успешно пользуется спросом как закуска к спиртным напиткам. И не зря, ведь насыщенный вкус оливки и традиционный вкус маринованного чеснока отлично сочетаются и сбивают вкус спиртного напитка.
Конечно же оливки с чесноком хорошо сочетаются с рыбными блюдами и салатами.


________________________________________________________________________


                                                                                        РЕЦЕПТ

                                                                    Мусака по-гречески





Ингредиенты:


Баклажан - 2 кг.
Картофель - 1 кг.
Говяжий фарш - 500 гр.
Белая луковица - 2 шт.
Помидор или вяленые томаты - 3 шт.
Сыр Халлуми - 250 гр.
Орегано - 1 ст. л.
Корица - 2 ст. л.
Томатный соус - 2 ст.л.
Оливковое масло Viannos Village с древних сортов - 6 ст. л.
Чеснок - 4 зубчика
Перец черный молотый, соль - по вкусу
Вино красное полусухое - 250 гр.
      Соус Бемашель:
   Масло оливковое Mytholio Kalamata - 6 ст. л.
   Мука пшеничная высший сорт - 7 ст. л.
   Молоко - 1 л.
   Яйцо - 3 шт.
   Молотый мускатный орех - 10 гр.
   Белый молотый перец - по вкусу



Способ приготовления:


Сначала подготовим картофель и баклажаны. Вымоем, очистим, нарежем кружочками и ставим в духовку. Запекаем при температуре 160 градусов минут 20-30.
Начинаем готовить мясной соус болоньезе. Разогреваем на сковороде оливковое масло, обжариваем говяжий фарш. Добавляем мелко порезанный лук и чеснок.
Затем добавляем орегано и корицу, соль и перец. Перемешиваем.
Трем на терке помидоры.
Добавляем натертые помидоры, томатную пасту и вино на сковороду. Перемешиваем. Добавляем мелко порубленную зелень.
Готовим соус бешамель.
В сковороду с оливковым маслом добавляем муку. И хорошо перемешиваем.
Тоненькой струйкой понемногу и постепенно начинаем добавлять теплое молоко, постоянно помешивая, пока не начнет загустевать. Добавляем яйца. Взбиваем. Соус готов.
Берем форму, в которой будем запекать нашу мусаку. Советуем взять форму с более высокими краями. Смазываем дно маслом, посыпаем панировочные сухари. Затем выкладываем слои: болоньезе, картофель, баклажаны, болоньезе, картофель, баклажаны, болоньезе. Картофель и баклажаны мы предварительно запекли в духовке (см. выше).
Заливаем соусом бешамель. Ставим в духовку на 180 градусов на 20 минут.
Затем посыпаем тертым сыром и снова запекаем минут 7-10.
Вуаля :) Дадим готовому блюду постоять после духовки 5-10 минут, и только потом режем ножом.




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! :)

Файлы

Нет файлов

Характеристики

Оценки товара

Отзывы

Комментарии пользователей
Максимальное количество символов: 0/   500
Смеется Улыбается Грустный В шоке Самоуверенный Стесняется Танцует Счастлив Под столом В замешательстве Загадочный Злой Показывает язык Умничает Запутался Соглашается Радостный Сожалеет Нет Нет Бьется об стенку Скептический

Статьи


line
Создание Интернет-магазина Greekgourmet.ru - PHPShop. Все права защищены © 2003-2018.